“就是,等会儿尝尝,要是好喝以后一天都喝豆浆了。”
“人家说喝豆浆美白,你要一天三顿都喝这会儿,这不白得跟刷了腻子一样吗?”
“……”
他们正说着,一直没说话的谢保民突然说道:
“光喝这个是很难美白的,想美白可以放点黄芪进去,那个才行。”
林旭只顾着查看设备的运行情况,对师兄的话没太在意,但窦雯静却一脸惊讶的问道:
“谢总厨,放点黄芪真的可以美白吗?”
谢保民点了点头:
“对,黄芪还可以活血,增加气色,秋冬季节喝黄芪豆浆对身体很好,你可以试试。”
窦雯静不仅想自己试,还准备往豆浆里面加一些,让所有顾客都试试呢。
她冲林旭问道:
“老板,要不咱的豆浆里也加点黄芪吧?”
“行啊,师兄,加多少黄芪比较合适?”
黄芪这种药材,要按照用量标准使用,这样才安全。
谢保民说道:
“按照你刚才的比例,每100克干料中,放5克黄芪一块儿浸泡就行,浸泡好了把泡的水也倒进去一块儿搅打。”
这个比例,林旭算了一下,好奇的问道:
“黄豆、大米、小米、花生、黄芪的比例分别是50:20:20:10:5,是这样吗师兄?”
“对。”
没多久,第一批豆浆搅打完毕。
林旭拿着一个大号食品桶放在出料口,顺便在桶上放一个中号网眼的密漏。
接着将仓里的豆浆倒出来,全部倒出,密漏上并没有什么残渣出现,这说明机器的刀片研磨得很到位。
王自强把窦雯静订购的一次性杯子拿过来,一人盛了一杯,让大家品尝。
“嘿,真香!”
“口感也不错,又润又滑的。”
“对,这口感确实很好,比一般的豆浆绵稠了一些,也更好喝了。”
“我觉得这香味真是出众,食材本身的香味,比什么添加剂都好使。”
林旭也觉得不错,比豆浆粉冲泡出来的有味道多了。
优秀级豆浆技法,还是有点东西的。
谢保民尝了两口,对林旭说道:
“前两年的一场国宴上,我们上过一款豆浆,配方跟这个差不多,但不同是,为了增加口感和香味,我们又多放了一些燕麦片,你回头试试,应该会让口感有更高的提升。另外,泡透的豆子先蒸一下,断生后再打,香味会更浓。”
还有这种技巧吗?
林旭刚要准备再打一锅试试,脑海中就响起了系统的提示音:
“宿主聆听国宴总厨指点,优秀级【五谷豆浆】商用技法特升级为卓越级【黄芪养生豆浆】,恭喜宿主。”
哇日!
还有这种好事儿呐?
喊师兄过来果然是对的啊。
林旭没想到居然能遇到这种惊喜。
可惜师父不在,不然两人一块儿指点,这不得一下子就升级到完美级了嘛。
遗憾呐!
最适合冷天吃的两道下饭菜——爆炒鸡杂和沸腾鸡肝!
“哎哟,这豆浆口感可真好啊。”
林旭让车仔送来了黄芪和燕麦片,按照师兄教的配比重新做了一锅黄芪养生豆浆,做好一尝,觉得口感和味道确实有了更高的提升。
至于美白效果,这个他倒是没多在意,但窦雯静就有些激动了,拍了张照片后发到小群里,各种嘚瑟。
减脂小分队中,静姐是个相对稳重的人。
但这会儿,却犹如曾主任附体一般,不断在群里介绍着黄芪养生豆浆美白的好处,把其他几个人看得牙痒痒,恨不得跑过来盛一大壶提走。
把豆浆的做法教给王自强后,林旭又试了南瓜羹和山药汁的做法,也都很不错。
“既然没什么问题,那明天就在各店上新试试吧,静姐,你多跟一线员工沟通,有什么问题尽快解决。”
“好的老板!”
几种热饮全都做好,林旭摆在一起,拍张照片发到了林记美食话题下面:
“随着天气转冷,早起上班又冷又饿,是时候来杯热饮了,公司旗下【自强生煎】明天起正式上南瓜羹、山药汁和黄芪豆浆,附近的小伙伴可以购买品尝哈,另外,下周开始,海淀四中分店正式开业,敬请期待。”
消息刚发出来,各种回复就蜂拥而至。
“为什么分店全在海淀?来朝阳啊,得罪我们朝阳群众可是没好下场的我警告你!”
“八家分店怎么会够呢?八十家吧,省得老外笑话咱。”
“外地人流出了羡慕的泪水。”
“别外地了,我丰台人已经哭得泪都干了,不知道我孙子结婚时,丰台分店能不能开起来。”
“已经看好了路线,只要我早上多起一小时,倒四趟